Chiroles

7,00

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Descripción

Queso elaborado con leche de oveja y un ligero toque de cabra. Sazonado con especias.

Especial para usar en barbacoa (apto para la temperatura del carbón) quedando crujiente por fuera y cremoso por dentro.

Puede usarse también en plancha, sartén u horno con grill.

Forma de elaboración a la barbacoa:

  • Ponlo en la brasa recién sacado del frío (no a temperatura ambiente)
  • Dale un ligero calentamiento durante 20 seg por cada cara
  • Esparce sal en la corteza al gusto (el queso lleva poca sal)
  • Dorar en la barbacoa hasta el punto que desees

Te encantará su textura crujiente y cremosidad interior

Se puede usar como cama para otros alimentos

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