Queso de Oveja al Chile

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Descripción

Elaborado con leche de oveja pasteurizado y mezclado en su elaboración con chile seco, este queso se consume tierno. Lo encuentras en formato de 3 kgs, medios y cuñas. Su corte de color blanco con manchas rojas por el chile. Al entrar en boca resalta su sabor dulce láctico característico del queso tierno, seguido del ímpetu del picante aportado por el chile que no persiste por largo tiempo debido acción del ácido láctico del queso.

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